Production : 66 Kg/24 h soit 2,75 Kg/h (68 portions de 40g) Stockage : 5 Kg (125 portions de 40g)
Production : 25 Kg/24 h. (1250 glaçons) Stockage : 9 Kg. (450 glaçons) Glaçons Gourmets plein de 20 g
Production : 38 Kg/24 h. (1900 glaçons) Stockage : 19 Kg. (950 glaçons) Glaçons Gourmets plein de 20 g