Double enveloppe vapeur 1 bar – 120°C Tableau de commandes déporté Régulation électromécanique de la T°C 6 positions de chauffe Fond de cuve lisse arrondi Hauteur de basculement – 600 mm Couvercle charnière démontable Options: remplissage volumétrique…
– Panneau de commandes déporté – Régulation électromécanique de la T°C – 6 positions de chauffe – Sans brasseur – Double enveloppe vapeur 1 bar soit 120°C – Hauteur de basculement – 600 mm – Couvercle à charnière démontable
● Panneau de commandes déporté ● Régulation électromécanique de la T°C ● 6 positions de chauffe ● Avec brasseur ● Brassage de 20 à 110 t/mn ● 2 programmes de brassage ● Fonction brassage inversé ● Hauteur de basculement – 600 mm ● Grille de Sécurité Couvercle
● Double enveloppe vapeur 1 bar – 120°C ● Tableau de commandes déporté ● Régulation électronique de la T°C au degré près ● Affichage digital de la T°C à coeur du produit ● Brassage de 15 à 140 t/mn – Fonction inversée incluse ● Programmation illimitée – démarrage différé, cuissons de nuit, ajout eau… ● Programme d’auto nettoyage ● Remplissage volumétrique ● Traçabilité HACCP via USB ● Brassage pendant basculement ● Hauteur de basculement – 600 mm ● Hauteur marmite ergonomique – max 950 mm ● Grille de Sécurité Couvercle
● Double enveloppe vapeur 1 bar – 120°C ● Tableau de commandes déporté ● Régulation électronique de la T°C au degré près ● Affichage digital de la T°C à cœur du produit ● Brassage de 15 à 140 t/mn – Fonction inversée incluse ● Programmation illimitée – démarrage différé, cuissons de nuit, ajout eau… ● Programme d’auto nettoyage ● Remplissage volumétrique ● Traçabilité HACCP via USB ● Brassage pendant basculement ● Hauteur de basculement – 600 mm ● Hauteur marmite ergonomique – max 950 mm ● Grille de Sécurité Couvercle