Plaque de cuisson pour températures différenciées, de grande épaisseur Anneau central amovible Brûleur circulaire en acier inox (11,7 kW) Robinet à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Allumage électronique à pile du pilote Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides extractibles en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs supérieurs en fonte avec chapeau de brûleur en fonte à double (1 x 3,5 kW, 1 x 5,5 kW) Four en acier inox avec chambre de cuisson GN 2/1, brûleur (7,7 kW) à flamme stabilisée Réglage thermostatique de la température de 100 °C à 340 °C moyennant une soupape de sécurité et thermocouple Glissières porte-grilles extractibles Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien