Surface en acier inoxydable 304 Cuve GN 2/3 en acier inox AISI 316 pour la résistance maximale, 12 lt. Robinet pour évacuation d’eau Résistances 4500W à l’extérieur de la cuve Réglage de la puissance avec sélecteur à 3 positions Voyant lumineux qui indique le fonctionnement Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Plans et cuves moulés avec de grands rayonnements en acier inoxydable 304 La cuve en forme de “Y” et traitée avec une spéciale peinture antirefl et à conductibilité élevée Grande zone froide sur le fond pour le dépôt d'impuretés Vidange de l’huile moyennant un robinet à bille 1 cuve à 8 litres Brûleurs en acier inox situés à l’extérieur de la cuve Réglage thermostatique de la température de 90° à 190 °C Allumage électronique du pilote Thermostat de sécurité contre les surchauffes à réarmement manuel
Surface et cuve moulée en acier inoxydable 304 Grilles en barres en acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1x3,5 kW, 1x6 kW) Robinets à vanne Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Surface et cuve moulée en acier inoxydable 304 Grilles en barres en acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (2 x 3,5 kW, 2 x 6 kW) Robinets à vanne Four à gaz GN2/1, brûleur (4 kW) Réglage de la température de 0° à 275 °C moyennant une robinet thermostatique Allumage électronique à pile du brûleur Glissières porte-grilles extractibles Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Plans et cuves moulés avec de grands rayonnements en acier inoxydable 304 La cuve en forme de “Y” et traitée avec une spéciale peinture antirefl et à conductibilité élevée Grande zone froide sur le fond pour le dépôt d'impuretés Vidange de l’huile moyennant un robinet à bille 2 cuves 8+8 litres Brûleurs en acier inox situés à l’extérieur de la cuve Réglage thermostatique de la température de 90° à 190 °C Allumage électronique du pilote Thermostat de sécurité contre les surchauffes à réarmement manuel
Surface et cuve moulée en acier inoxydable 304 Grilles en barres de acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (2x3,5 kW, 2x6 kW) Robinets à vanne Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Surface et cuve moulée en acier inoxydable 304 Grilles en barres en acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (2 x 3,5 kW, 2 x 6 kW) Robinets à vanne Fours électriques ventilés GN1/1 avec résistances blindées contrôlées par un thermostat réglable de 50° a 270°C Temporisateur pour régler le temps de cuisson Glissières porte-grilles extractibles
Plans et cuves moulés avec de grands rayonnements en acier inoxydable 304 Grande zone froide sur le fond pour le dépôt d'impuretés Vidange de l’huile moyennant un robinet à bille 1 cuve à 8 litres Résistance blindée en acier AISI 304 déplaçable à 90° pour faciliter le nettoyage Réglage thermostatique de la température Thermostat de sécurité contre les surchauffes à réarmement manuel
Plans de cuisson en acier inoxydable 304 avec plan moulé avec protection anti-débordement 4 plaques rondes en fonte, diamètre 180 mm puissance de 0,2 KW chacune Commutateurs à 6 positions pour une régulation optimale de la température Fours électriques ventilés GN1/1 avec résistances blindées contrôlées par un thermostat réglable de 50° a 270°C Temporisateur pour régler le temps de cuisson Glissières porte-grilles extractibles Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Plans de cuisson en acier inoxydable 304 avec plan moulé avec protection anti-débordement 2 Plaques carrées Ø 180 mm 2 kW Commutateurs à 6 positions pour une régulation optimale de la température
Plans et cuves moulés avec de grands rayonnements en acier inoxydable 304 Grande zone froide sur le fond pour le dépôt d'impuretés Vidange de l’huile moyennant un robinet à bille 2 cuves 8+8 litres Résistance blindée en acier AISI 304 déplaçable à 90° pour faciliter le nettoyage Réglage thermostatique de la température Thermostat de sécurité contre les surchauffes à réarmement manuel Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Plans de cuisson en acier inoxydable 304 avec plan moulé avec protection anti-débordement 4 Plaques carrées Ø 180 mm 2 kW Commutateurs à 6 positions pour une régulation optimale de la température
Surface en acier inoxydable 304 Cuvette de collecte GN 2/3 en acier inoxydable Résistance dans la cuve 0,8 kW Lampe haute efficacité thermique EN OPTION Interrupteur d'alimentation Faux fond qui facilite le drainage et la collecte des frites
Plaque de cuisson lisse réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Brûleurs tubulaires en acier inox à flamme stabilisée Réglage de la température de 100° à 300°C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 nervurée réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Brûleurs tubulaires en acier inox à flamme stabilisée Réglage de la température de 100° à 300°C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Plaque de cuisson lisse réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Résistances blindées INCOLOY au contact direct des plaques Réglage thermostatique de la température de 100° à 300 °C Voyants témoins pour le contrôle du fonctionnement Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 nervurée réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Résistances blindées INCOLOY au contact direct des plaques Réglage thermostatique de la température de 100° à 300 °C Voyants témoins pour le contrôle du fonctionnement Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres DE acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 3 x 6 kW) Robinets à vanne Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres de acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 5 x 6 kW) Robinets à vanne Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Cuve en acier inox AISI 316 pour la résistance maximale 1 cuve GN 1/1 à 35 litres Robinet pour chargement d’eau Robinet pour l' évacuation d'eau Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée Robinets à vanne de sécurité avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Allumage électronique à pile du pilote Chambre de combustion autour de la cuve
Plaque de cuisson lisse réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Brûleurs tubulaires en acier inox à flamme stabilisée Réglage de la température de 100° à 300°C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Plateau droit sans zone d’expansion d’huile, en acier inoxydable AISI 304 Grande zone froide sur le fond pour le dépôt des impuretés Drainage de l’huile au moyen d’un robinet à bille dans le plateau en acier inoxydable logé dans l’unité de base 1 réservoir 13 lt. Brûleurs en fonte nickelée à haute efficacité thermique Tubes d’échangeur de flamme situés à l’intérieur du réservoir Régulation thermostatique de la température de 110° à 195°C par soupape de sécurité et thermocouple Allumage pilote piézoélectrique Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle Panneau de commande qui peut être retiré rapidement pour un nettoyage et un entretien faciles Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres DE acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 3 x 6) Robinets à vanne Résistances blindées INCOLOY indépendantes, placées sur le fond et sur le haut du four électrique GN 2/1, contrôlées par des thermostats réglables de 50 °C à 300 °C Thermostat de sécurité à réarmement manue Glissières porte-grilles extractibles
Plaque de cuisson lisse réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Les commandes sont doubles pour la chauffe différenciée de la plaque Brûleurs tubulaires en acier inox à flamme stabilisée Réglage de la température de 100° à 300°C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Plateau droit sans zone d’expansion d’huile, en acier inoxydable AISI 304 Grande zone froide sur le fond pour le dépôt des impuretés Drainage de l’huile au moyen d’un robinet à bille dans le plateau en acier inoxydable logé dans l’unité de base 2 réservoirs indépendants 13+13 lt. Brûleurs en fonte nickelée avec rendement thermique élevé Tubes échangeurs à passage de flamme situés à l’intérieur des réservoirs Régulation thermostatique de la température de 110° à 195°C par soupape de sécurité et thermocouple Allumage pilote piézoélectrique Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle Panneau de commande qui peut être retiré rapidement pour un nettoyage et un entretien faciles Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres DE acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 3 x 6) Robinets à vanne Four à gaz GN2/1, brûleur 4 kW Réglage de la température de 0° à 275 °C moyennant une robinet thermostatique Allumage électronique à pile du pilote Glissières porte-grilles extractibles
Plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 nervurée réalisée en acier spécial épais Tiroir amovible pour recueillir les graisses Les commandes sont doubles pour la chauffe différenciée de la plaque Brûleurs tubulaires en acier inox à flamme stabilisée Réglage de la température de 100° à 300°C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres en acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 5 x 6 kW) Robinets à vanne Four en acier inox avec chambre de cuisson GN2/1, brûleur (7,7 kW) à flamme stabilisée Réglage thermostatique de la température de 100 °C à 340 °C moyennant une soupape de sécurité et un thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Glissières porte-grilles extractibles
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres en acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 5 x 6 kW) Robinets à vanne Résistances blindées INCOLOY indépendantes, placées sur le fond et sur le haut du four électrique GN 2/1, contrôlées par des thermostats réglables de 50 °C à 300 °C Thermostat de sécurité à réarmement manue Glissières porte-grilles extractibles
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres de acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 5 x 6 kW) Robinets à vanne Four à gaz GN2/1, brûleur 4 kW Réglage de la température de 0° à 275 °C moyennant une robinet thermostatique Allumage électronique à pile du pilote Glissières porte-grilles extractibles
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres de acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 5 x 6 kW) Robinets à vanne Fours électriques ventilés GN1/1 avec résistances blindées contrôlées par un thermostat réglable de 50° a 270°C Temporisateur pour régler le temps de cuisson Glissières porte-grilles extractibles
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en barres DE acier inox chromé Brûleurs en fonte à rendement élevé (1 x 3,5 kW, 5 x 6 kW) Robinets à vanne Four en acier inox avec chambre de cuisson GN 3/1, brûleur (9,2kW) à flamme stabilisée Réglage thermostatique de la température de 100 °C à 340 °C moyennant une soupape de sécurité et un thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Glissières porte-grilles extractibles
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides amovible en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs haute performance supérieurs en fonte chromée avec chapeau de brûleur en fonte à flamme stabilisée (2 x 10 kW) Robinets à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides extractibles en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs haute performance supérieurs en fonte avec chapeau de brûleur en fonte à flamme stabilisée (4 x 10 kW) Robinets à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides extractibles en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs supérieurs haute performance en fonte avec chapeau de brûleur en fonte à flamme stabilisée (6 x 10 kW) Robinets à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides amovible en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs supérieurs haute performance en fonte avec chapeau de brûleur en fonte chromée à flamme stabilisée (4 x 10 kW) Robinets à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Four en acier inox avec chambre de cuisson GN2/1, brûleur (7,7 kW) à flamme stabilisée Réglage thermostatique de la température de 100 °C à 340 °C moyennant une soupape de sécurité et un thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Glissières porte-grilles extractible
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides extractibles en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs supérieurs haute performance en fonte avec chapeau de brûleur en fonte à flamme stabilisée (6 x 10 kW) Robinets à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Four en acier inox avec chambre de cuisson GN 3/1, brûleur (9,2 kW) à flamme stabilisée Réglage thermostatique de la température de 100 °C à 340 °C moyennant une soupape de sécurité et un thermocouple Allumage électronique à pile du pilote Glissières porte-grilles extractible
Plateau en vitrocéramique très résistant, avec épaisseur de 6mm 4 zones de cuisson de puissances différentes, une avec une puissance fixe de 1,8 kW et une avec deux niveaux de puissance qui peuvent être réglés d’un minimum de 1 kW à un maximum de 2,5 kW L’allumage des éléments chauffants et la régulation de la puissance sont contrôlés par un régulateur d’énergie Capteur avec voyants lumineux en verre incandescent Four électrique GN 1/1 chauffé par élément chauffant (3 kW max) commandé par thermostat régulant de 50° à 270°C Minuterie pour régler le temps de cuisson Glissières à 4 positions qui peuvent être retirées pour un nettoyage complet du four Panneau de commande qui peut être retiré rapidement pour un nettoyage et un entretien faciles Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 1 zone de cuisson WOK à induction électrique sur verre 8 kW Système de détection de casserole (casseroles appropriées avec des bases de fer qui commute la zone sur et hors automatiquement L’induction est générée par un champ magnétique et est surveillée par un régulateur d’énergie Grille d’évacuation en fonte vitrifiée amovible
Plaque de cuisson en acier poli spécial épais (20 mm) Protection anti-éclaboussures 30/10 en acier inoxydable AISI 304 hermétiquement welved Tiroir collecteur de graisse amovible Chauffage des plaques par des éléments spéciaux en tungstène Régulation de la température thermostatique de 100° à 300°C Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle Feux d’avertissement pour le fonctionnement contro Grille d’évacuation en fonte vitrifiée amovible Panneau de commande qui peut être retiré rapidement pour un nettoyage et un entretien faciles
Réalisé en acier inox CrNi 18/10 AISI 304 Satinage superficiel Scotch-Brite Détails chromés et profilés arrondis Plans équipés de rehausseur postérieur 3 tiges avec soulèvement temporisé Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d’entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec anti-débordement étanche afin d’éviter l’infiltration de saleté 6 plaques radiantes Ø 220 mm pour 2,6 kW Interrupteur à 6 positions pour une régulation optimale de la température Four électrique GN 3/1 chauffé par des éléments chauffants blindés indépendants INCOLOY contrôlés par des thermostats régulant de 50° à 300°C Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle Panneau de commande qui peut être retiré rapidement pour un nettoyage et un entretien faciles Glissières à 3 positions qui peuvent être retirées pour un nettoyage complet du four Grille d’évacuation en fonte vitrifiée amovible Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304
Surface en acier inoxydable 304 Grilles en fonte vitrifié Bacs de collecte des liquides extractibles en acier inox AISI 304 imprimé avec des coins arrondis Brûleurs supérieurs en fonte avec chapeau de brûleur en fonte à double couronne (1 x 4,5 kW, 1 x 7 kW) Robinets à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Plaque de cuisson pour températures différenciées, de grande épaisseur Anneau central amovible Brûleur circulaire en acier inox (11,7 kW). Robinet à vanne avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Allumage électronique à pile du pilote Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Surface en acier inoxydable 304 Cuve en acier inox AISI 316 pour la résistance maximale Faux fond en rond d’acier et grille d’appui pour les paniers en acier AISI 304 1 cuve à 30 litres (GN 2/3) Robinet pour chargement d’eau Robinet pour l' évacuation d’eau Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée Robinets à vanne de sécurité avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Allumage électronique à pile du pilote Chambre de combustion autour de la cuve Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien Pieds en acier inox réglables en hauteur
Grillé pour la cuisson de viande (standard) ou poisson en acier inoxydable 304 (optional) Les grils de cuisson sont réglables en hauteur à l’aide de manettes frontales avec poignées athermiques Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée Robinets à vanne de sécurité avec flamme pilote pour l’allumage du brûleur Allumage électronique à pile du pilote Échangeurs de chaleur “en coupole” placés au-dessus de brûleurs Bac contenant de l’eau Robinet pour chargement d’eau Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien