Capacité de refroidissement 20kg de +90°C à +3°C en 90 min Capacité de surgélation 12kg de +90°C à -18°C en 240 min Dimensions extérieures H x P x L 900 x 720 x 745 mm Dimensions intérieures H x P x L 370 x 600 x 625 mm Nombre de bacs GN 5 Intérieur/Extérieur Inox AISI 304 Classe climatique 4 / 32 °C Poids Brut/Net 111/101 kg Raccordement électrique V-Hz 230V, 1N-/50Hz Puissance connectée 1350 Watt Réfrigérant/ Émissions de CO2 R452A, 1.4 Kg / CO2e 2997 kg Isolation 55 mm Consommation énergétique refroidissement 0,089 kWh/kg Consommation énergétique surgélation 0,313 kWh/kg
Capacité de refroidissement 42kg de +90°C à +3°C en 90 min Capacité de surgélation 25kg de +90°C à -18°C en 240 min Dimensions extérieures H x P x L 1850 x 830 x 800 mm Dimensions intérieures H x P x L 780 x 700 x 650 mm Nombre de bacs GN 10 Intérieur/Extérieur Inox AISI 304 Classe climatique 4 / 32 °C Poids Brut/Net 225/200 kg Raccordement électrique 400V, 3N-/50Hz n° produit 965780040 230V, 1N-/50Hz n° produit 965780041* Puissance connectée 3200 Watt Réfrigérant/ Émissions de CO2 R452A, 2 Kg / CO2e 4282 kg Isolation 75 mm Consommation énergétique refroidissement 0,137 Consommation énergétique surgélation 0,413
Le KPS 60 CF est un avec volume net de litres. La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur. La sécurité alimentaire Produits alimentaires manipulés en totale conformité avec les directives HACCP. Les alarmes HACCP et le passage automatique en « mode de stockage » sont des extras utiles pour vous aider à garantir une sécurité alimentaire maximale à tout moment. Haute qualité alimentaire Le goût, la texture, l'apparence ainsi que les vitamines et la teneur en nutriments sont préservés. L'utilisation de la fonction IFR protège également contre les dommages causés par le gel en surface. Polyvalence Offre différents modes de fonctionnement : fonctionnement IFR, cycle de refroidissement contrôlé en temps ou en température. Jusqu'à 20 cycles personnalisés peuvent être enregistrés. Modularité et évolutivité Disponibles sous forme de modèles à portée de main, à roulettes ou à roulettes pour les opérations à petite ou à grande échelle. Livraison partielle ou clé en main.
Le KPS 21 SH est un Refroidissement rapide/surgélation. La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.
Des générations de boulangeries, de confiseries et de pâtisseries ont fait et continuent de faire confiance aux armoires de conservation et de traitement GRAM BAKER. Grâce à notre système de distribution d’air canalisé, la température est homogène dans toute l’armoire. L’air chaud est aspiré, refroidi et réintroduit par le système de distribution. Les risques de dessèchement et de croûtage des produits sont ainsi largement minimisés.
La série PREMIER de Hoshizaki est constituée d’armoires performantes prodiguant une réfrigération écoénergétique (classe climatique 5), pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Leur conception durable avec des charnières de porte robustes et une finition intérieure et extérieure en inox AISI 304 leur confère une grande durabilité qui vous accompagnera pendant de longues années. Les armoires basses PREMIER peuvent être personnalisées avec des roulettes à la place des pieds, afin de s'intégrer aisément dans les environnements à hauteur réduite, sans compromis sur le volume de stockage interne. Le Premier M 140 C est un Réfrigérateur double porte avec un volume interne net de 1085 litres. Ses dimensions sont de 1380 x 920 x 2075 mm.
La série PREMIER de Hoshizaki est constituée d’armoires performantes prodiguant une réfrigération écoénergétique (classe climatique 4), pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Leur conception durable avec des charnières de porte robustes et une finition intérieure et extérieure en inox AISI 304 leur confère une grande durabilité qui vous accompagnera pendant de longues années. Les armoires basses PREMIER peuvent être personnalisées avec des roulettes à la place des pieds, afin de s'intégrer aisément dans les environnements à hauteur réduite, sans compromis sur le volume de stockage interne. Le Premier KG 140 C est un Réfrigérateur avec porte vitrée double avec un volume interne net de 1085 litres. Ses dimensions sont de 1380 x 920 x 2100 mm.
La série PREMIER de Hoshizaki est constituée d’armoires performantes prodiguant une réfrigération écoénergétique (classe climatique 5), pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Leur conception durable avec des charnières de porte robustes et une finition intérieure et extérieure en inox AISI 304 leur confère une grande durabilité qui vous accompagnera pendant de longues années. Les armoires basses PREMIER peuvent être personnalisées avec des roulettes à la place des pieds, afin de s'intégrer aisément dans les environnements à hauteur réduite, sans compromis sur le volume de stockage interne. Le Premier K BW80 DR est un Réfrigérateur avec un volume interne net de 457 litres. Ses dimensions sont de 830 x 770 x 1970 mm.
Le GRAM GASTRO F 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 est un avec volume net de 384 litre. Les comptoirs réfrigérés GN 1/1 GRAM GASTRO 07 sont extrêmement modulaires et offrent une grande variété de configurations pour répondre aux exigences de tous les environnements de travail.
Le PROCESS KP 82 CCF L2 5S est un avec volume net de 458.0000 litres. Les GRAM Quick Chillers sont de véritables armoires multifonctionnelles. Les commandes électroniques sophistiquées offrent le choix de six différentes fonctions : 1. RÉFRIGÉRATION 2. CONGÉLATION 3. REFROIDISSEMENT RAPIDE 4. CONGÉLATION RAPIDE 5. DÉGELATION CONTRLÉE 6. REFROIDISSEMENT A SEC Cette série est typiquement choisie par les opérations qui ont besoin d'un appareil moins puissant qu'une cellule de refroidissement rapide classique, mais qui cherchent à bénéficier de la polyvalence offerte par une cellule de refroidissement rapide.
Le KPS 42 CF R est un avec volume net de litres. La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.