Sauteuse braisière basculante électrique. Surface de cuisson 75 dm². Volume utile 150 litres. Cuve chaudronnée épaisseur 30/10°. Fond de cuve épaisseur 10 mm. Cadre support de cuve sur pieds hauteur 400 mm. Espaces de nettoyage de 40 mm sur les côtés. Chauffage par résistances blindées. Robinet col de cygne EC/EF. Commandes manuelles ou électroniques…