Vitesse du ventilateur 1 niveau Nombre de programmes de cuisson 1 Nombre de phases de cuisson 1 Nombre de ventilateurs 2 Degré de protection IPX3 Série AT Matériau de la chambre de cuisson Acier inoxydable Fonctions Air ventilé Humidification Inversion de rotation du ventilateur Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température Thermostatique Par intervalles de 1 °C Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C) Minuterie oui Réglage de la durée de 1 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à 120 minute(s) Thermostat oui Largeur à l'intérieur 700 mm Profondeur à l'intérieur 460 mm Hauteur à l'intérieur 360 mm Type de niveaux Vertical Format des niveaux 600 x 400 mm Nombre de niveaux 4 Distance entre les niveaux 80 mm Raccord d'eau Raccord d'eau fixe 3/4'' Éclairage intérieur oui Affichage LED Température Durée Commande Manette MDI Raccord d'appareil 3 NAC Interrupteur de marche/arrêt oui Témoin lumineux de contrôle Marche/arrêt Chauffe Minuterie Propriétés Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Porte avec double vitrage Manette avec affichage numérique pour la température et la durée Fonction de mémorisation Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes) Compris 4 plaques 1 tuyau d'arrivée Puissance 6.4 kW Tension 400 V Fréquence 50 Hz Matériau Acier inoxydable Remarque importante - Largeur 835 mm Profondeur 765 mm Hauteur 570 mm Poids 69.0 kg
Puissance du gril 2.4 kW Vitesse du ventilateur 1 niveau Nombre de programmes de cuisson 1 Nombre de phases de cuisson 1 Nombre de ventilateurs 2 Degré de protection IPX3 Série AT Matériau de la chambre de cuisson Acier inoxydable Fonctions Air ventilé Fonction gril Humidification Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température Thermostatique Par intervalles de 1 °C Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C) Minuterie oui Réglage de la durée de 1 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à 120 minute(s) Thermostat oui Largeur à l'intérieur 560 mm Profondeur à l'intérieur 380 mm Hauteur à l'intérieur 350 mm Type de niveaux Vertical Format des niveaux 1/1 GN Nombre de niveaux 4 Distance entre les niveaux 75 mm Raccord d'eau Raccord d'eau fixe 3/4'' Éclairage intérieur oui Affichage LED Température Durée Commande Manette MDI Raccord d'appareil Prêt à être branché Interrupteur de marche/arrêt oui Témoin lumineux de contrôle Marche/arrêt Chauffe Minuterie Propriétés Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Porte avec double vitrage Remplissage facile grâce à l'ouverture latérale de la porte Manette avec affichage numérique pour la température et la durée Fonction de mémorisation Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes) Compris 1 récipient GN 1 grille 1 tuyau d'arrivée Puissance 3 kW Tension 230 V Fréquence 50 Hz Matériau Acier inoxydable Remarque importante - Largeur 700 mm Profondeur 675 mm Hauteur 550 mm Poids 47.6 kg
Puissance du gril 1.8 kW Matériau de la chambre de cuisson Émaillé Fonctions Chaleur voûte Chaleur sole Chaleur inférieure avec chaleur tournante Chaleur voûte / sole Chaleur supérieure / inférieure avec soufflerie Air ventilé Fonction gril Fonction gril avec soufflerie Plage de température de 25 °C Plage de température jusqu'à 250 °C Réglage de la température Mécanique En continu Temps de chauffe Env. 20 minutes (250 °C) Minuterie oui Réglage de la durée de 0 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à 90 minute(s) Thermostat oui Largeur à l'intérieur 450 mm Profondeur à l'intérieur 405 mm Hauteur à l'intérieur 380 mm Type de niveaux Vertical Format des niveaux 440 x 375 mm Nombre de niveaux 6 Distance entre les niveaux 30 mm Raccord d'eau - Éclairage intérieur oui Affichage LED - Commande Manette Raccord d'appareil Prêt à être branché Interrupteur de marche/arrêt non Témoin lumineux de contrôle Chauffe Prêt à l'emploi Propriétés Porte avec triple vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Compris 1 plaque 1 grille Puissance 2.7 kW Tension 230 V Fréquence 50/60 Hz Matériau Acier inoxydable Remarque importante - Largeur 600 mm Profondeur 650 mm Hauteur 620 mm Poids 50.2 kg
Vitesse du ventilateur 1 niveau Nombre de programmes de cuisson 1 Nombre de phases de cuisson 1 Nombre de ventilateurs 2 Degré de protection IPX3 Série AT Matériau de la chambre de cuisson Émaillé Fonctions Air ventilé Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température Mécanique En continu Temps de chauffe Env. 8 minutes (150°C) Minuterie oui Réglage de la durée de 0 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à 120 minute(s) Thermostat oui Largeur à l'intérieur 460 mm Profondeur à l'intérieur 370 mm Hauteur à l'intérieur 350 mm Type de niveaux Vertical Format des niveaux 438 x 315 mm Nombre de niveaux 4 Distance entre les niveaux 70 mm Raccord d'eau - Éclairage intérieur oui Affichage LED - Commande Manette Raccord d'appareil Prêt à être branché Interrupteur de marche/arrêt non Témoin lumineux de contrôle Marche/arrêt Chauffe Propriétés Porte avec double vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Signal sonore lorsque le temps est écoulé Compris 4 plaques Puissance 2.7 kW Tension 230 V Fréquence 50/60 Hz Matériau Acier inoxydable Remarque importante - Largeur 595 mm Profondeur 615 mm Hauteur 580 mm Poids 38.0 kg
Construction en inox, porte à double vitrage. La porte est isolée et peut être enlevée pour faciliter le nettoyage. L’intérieur est partiellement en émail et est équipé d’un éclairage. Deux éléments chauffants et deux ventilateurs. Plage de température réglable de 50 à 300°C. Minuteur réglable de 0 à 120 minutes. Peut contenir jusqu’à 4 plaques de 438 x 315 mm, distance entre les plaques 70 mm. Livré avec les 4 plaques.
Construction en inox, porte à double vitrage. La porte est isolée et peut être enlevée pour faciliter le nettoyage. L’intérieur est partiellement en émail et est équipé d’un éclairage. Deux éléments chauffants et deux ventilateurs. Plage de température réglable de 50 à 300°C. Humidification par injection directe, fonctionnement manuel avec un bouton. Entrée d’eau, qui peut être connectée sur le réseau, à l’arrière. Minuteur réglable de 0 à 120 minutes. Peut contenir jusqu’à 4 plaques, distance entre les plaques 70 mm. Livré avec les 4 plaques (436x315 mm).
Peut contenir jusqu’à 4 plaques de 429 x 345 mm, les 4 plaques sont incluses. Un ventilateur non-réversible. Construction et chambre fait en inox. Porte à double vitrage, la vitre extérieure est refroidie par convection naturelle. Distance entre les plaques 74 mm
Capacité pour 7x GN1/1, espacement entre les plateaux de 67 mm. Avec 2 ventilateurs réversibles. Poids: 117 kg. Un four mixte combines l’efficacité d’un four à convection avec les capacités d’un four à vapeur. Ces modes de fonctionnement peuvent être utilisés individuellement ou ensemble. Vous adopterez ces fours si vous souhaitez créer des délicieuses recettes, comme des légumes craquants, des viandes et volailles gouteuses ou encore des poissons à la vapeur parfaitement cuits. La vapeur est générée en vaporisant de l’eau sur les éléments chauffants. Le niveau de vapeur dans la chambre est contrôlable et le four a plusieurs fonctions automatiques pour maintenir les valeurs programmées. Le four doit être installé avec un raccord d’eau: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar). Uniquement l’eau traitée et adoucie peut convenir. La structure extérieure et la chambre de four sont faites en inox de haute qualité. La chambre est équipée avec un tuyau d’évacuation au fond. Le ventilateur puissant avec 6 pales a un inverseur automatique et peut tourner à 2 vitesses (1400/2800rpm),ce qui permet une répartition de l’air idéale dans la chambre et évite des turbulences. Le moteur du ventilateur est équipé avec 2 roulements à bille et a une puissance de 250W. Vous trouverez sur le panneau de commandes manuelles des voyants pour le thermostat et la vapeur et trois grands boutons pour programmer le temps, la température et la quantité de vapeur. Le minuteur peut être réglé jusqu’à 120 minutes et la température jusqu’à 260°C. La porte est équipée avec un double vitrage séparé d’un espace pour la ventilation par gravité, ainsi la vitre extérieure peut être touchée. La vitre intérieure est amovible afin de faciliter le nettoyage. Le joint de la porte est rentré dans la chambre et amovible pour faciliter le nettoyage et le remplacement. La chambre est équipée avec des glissières pour des plateaux GN amovibles et un éclairage en halogène.
Panneau de contrôle manuel, 3 boutons pour la température, le temps et la mode de fonctionnement. Bouton pour l’humidification par injection indirecte. 4 modes: décongélation, convection, grill et grill avec convection. Équipé avec 1 ventilateur non-réversible. Poids: 40 kg. Vous adopterez ces fours si vous souhaitez créer des délicieuses recettes, comme des légumes craquants, des viandes et volailles gouteuses ou encore des poissons à la vapeur parfaitement cuits. La structure extérieure et la chambre de four sont faites en inox de haute qualité. La chambre est équipée avec un tuyau d’évacuation au fond. Le ventilateur puissant avec 6 pales peut tourner à 2 vitesses (1400/2800rpm), ce qui permet une répartition de l’air idéale dans la chambre et évite des turbulences. Le moteur du ventilateur est équipé avec 2 roulements à bille et a une puissance de 250W. Le minuteur peut être réglé jusqu’à 120 minutes et la température jusqu’à 260°C. La porte est équipée avec un double vitrage séparé d’un espace pour la ventilation par gravité, ainsi la vitre extérieure peut être touchée. La vitre extérieure est amovible afin de faciliter le nettoyage. Le joint de la porte est rentré dans la chambre et amovible pour faciliter le nettoyage et le remplacement. Capacité de la chambre: 4 plaques (450x340mm), espacements entre les plaques:75mm. Livré avec 4 plaques de cuisson.