Sauteuse basculante 50 dm². Energie gaz. Avec régulation de fond de cuve mécanique ou électronique. Puissance gaz 25 kW. Cuve inox, virole en 20/10° d’épaisseur, fond de cuve en 10 mm d’épaisseur. Large bec verseur. Basculement de cuve électrique. Allumage par train d’étincelles. Sécurité basculement de la cuve. Alimentation par brûleur multirampes. Remplissage eau froide / eau chaude…