Conception en acier inoxydable Tableau de commande tactile en façade sur la porte Portes avec fermeture à clé - Ouverture à 180° avec points de maintien de position Parois à glissières embouties "monobloc" - Espace entre les glissières 71 mm 2 programmes présélectionnés selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C Système de chauffe ventilé homogène (1°C de gradient maximum) Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn) Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres) Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques Poignées latérales de préhension Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire 4 roues pivotantes chape inox - Diamètre 160 mm- dont 2 avec freins
Conception en acier inoxydable Tableau de commande tactile en façade sur la porte Portes avec fermeture à clé - Ouverture à 180° avec points de maintien de position Parois à glissières embouties "monobloc" - Espace entre les glissières 71 mm 2 programmes présélectionnés selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C Système de chauffe ventilé homogène (1°C de gradient maximum) Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn) Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres) Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire 4 roues pivotantes chape inox - Diamètre 80 mm- dont 2 avec freins
onception en acier inoxydable Tableau de commande tactile en façade sur la porte Portes avec fermeture à clé - Ouverture à 180° avec points de maintien de position Parois à glissières embouties "monobloc" - Espace entre les glissières 71 mm 2 programmes présélectionnés selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C Système de chauffe ventilé homogène (1°C de gradient maximum) Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn) Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres) Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques Poignées latérales de préhension Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire 4 roues pivotantes chape inox - Diamètre 125 mm- dont 2 avec freins
GN 1/1 ENTRÉE 325 MM - GN 12
Conception en acier inoxydable Tableau de commande tactile en façade sur la porte Portes avec fermeture à clé - Ouverture à 180° avec points de maintien de position Parois à glissières embouties "monobloc" - Espace entre les glissières 71 mm 4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C - Humidification réglable de 0% à 100% Système de chauffe ventilé homogène (1°C de gradient maximum). Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn) Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres) Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques Poignées latérales de préhension Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire 4 roues pivotantes chape inox - Diamètre 125 mm- dont 2 avec freins
GN 1/1 ENTRÉE 530 MM - GN 3
GN 1/1 ENTRÉE 530 MM - GN 15
GN 1/1 ENTRÉE 530 MM - GN 20
OPTION DUO - GN 1/1 ENTRÉE 325 MM - GN 6
Conception en acier inoxydable Parois à glissières embouties "monobloc" - Espace entre les glissières 71 mm Portes avec fermeture à clé - Ouverture à 180° avec points de maintien de position Tableau de commande tactile en façade sur la porte Température pré réglée (consigne à +2°C, réglable de 1°C à +8°C) Système de réfrigération ventilé homogène (0,5°C de gradient maximum) Groupe froid monobloc en accès par l'arrière de l'armoire - Gaz réfrigérant R290 Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres) Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes Poignées latérales de préhension Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire 4 roues pivotantes chape inox - Diamètre 125 mm- dont 2 avec freins
GN 2/1 - 2GN40
GN 1/1 - 2GN20